T. Ân Lê, T. K. T. Lê, T. T. V. Trần, và V. L. P. Lê, “Xây dựng quy trình chế biến nước ép hỗn hợp thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus) và chanh dây (Passiflora edulis)”., TDUJSC, số p.h 19, tr 191–207, tháng 5 2025.